Catálogo de Bodegas. Vinos MOCÉN

 

DONDE NACE EL ARTE.

Los viñedos, que son propiedad de Bodegas Mocén, son recogidos por la noche para evitar la oxidación de la uva verdejo. Utilizamos remolques de acero inoxidable para el transporte de la uva desde la viña hasta la bodega. Una vez allí, los mostos obtenidos por prensado de la uva se filtra a través de una bomba de vacío. Más tarde, la fermentación se llevará a cabo de dos formas diferentes: El jugo blanco será el enfriamiento para seguir con sus aromas mientras que el jugo rojo se agita con sus lías para finalmente descender a las bodegas centenarias de Bodegas Mocén, allí descansarán por mucho tiempo en barricas de roble americano y francés.

 

MOCÉN. GAMA EXCEPCIONAL

 

ALTA PLATA

 

LEGUILLÓN

 

COBRANZA

 

BRAVIA

 

MONTESTRELLA

 

BLUSH ROSÉ

 

SEMIDULCE

 

ESPUMOSO

 

ORUJOS

 
 

 

Catálogo de Bodegas. Vinos RAIMAT

 

MÁS DE 50 ACTITUDES EN FAVOR DE LA SOSTENIBILIDAD.

Raimat contempla la viticultura como un proceso de mejora continua. Una visión global donde la viña y el entorno natural forman parte del mismo todo. Donde el cuidado del medio ambiente repercute en una mejor producción. La viticultura sostenible consiste en obtener productos de alta calidad minimizando el uso de productos agroquímicos, disminuyendo los residuos y optimizando los métodos de producción, mediante la integración total de los recursos disponibles.


CLAMOR

 

ABADIA

 

CASTELL DE RAIMAT

 

TERRA Y VALLCORBA

 

CAVAS

 
 

 

Catálogo de Bodegas. Vinos PALACIO DE SADA

 

HACER DE CADA CLIENTE Y PROVEEDOR UN NUEVO AMIGO.

La Bodega de Sada, fundada en 1939, está situada en la Baja Montaña de Navarra, zona de gran tradición vitivinícola por su ubicación, climatología y terruño. Todo el proceso de elaboración de los vinos -fermentación, elaboración, crianza, embotellado y guarda- se lleva a cabo en las instalaciones de la propia Bodega que ocupan una superficie de 5.000 m2.

 

PALACIO DE SADA

 
 

 Más de 200 reconocimientos para los vinos de Rías Baixas


 

Los vinos de la D.O. Rías Baixas superan el umbral de los 200 reconocimientos en diferentes certámenes.

Los vinos de Rías Baixas siguen cosechando premios en los más relevantes concursos nacionales e internacionales con 164 galardones, a los que se suman también 38 menciones. Estos premios refuerzan la calificación de la añada como “Muy buena” y mantienen a estos vinos entre los mejores blancos del mundo. Los reconocimientos, recogidos a lo largo de este año en prestigiosos concursos se reparten en 43 oros (dos de ellos con mención especial), 63 platas y 58 bronces.

Un total de 202 reconocimientos (menciones incluidas) recibieron estos vinos atlánticos. Las bodegas de esta denominación recogieron dos trofeos especiales en el Decanter World Wine Awards y en el Baco. Precisamente en el primer certamen los vinos de Rías Baixas también se llevaron un oro, 7 platas, 23 bronces y 19 menciones, y en el segundo, 10 oros y 3 platas. A ellos hay que sumarle los 5 oros, 16 platas, 20 bronces y 19 menciones en el International Wine Challenge; los 9 oros y 19 platas en los Bacchus 2016; así como las 6 platas y 11 bronces en el International Wine and Spirit Competition. Además, se repartieron 3 oros, 2 platas y 4 bronces en el Challenge Internacional du Vin; 5 oros y 8 platas en el Concurso Mundial de Bruselas; un oro en el Citadelles du Vin y dos oros en Los Angeles International Wine Awards. Cierran el listado de reconocimientos a las bodegas de Rías Baixas los 4 oros otorgados en el Deutsche Wein Marketing.

Todos los concursos anteriormente mencionados se encuentran dentro del calendario oficial de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Los vinos de Rías Baixas distinguidos pertenecen en su mayoría a la añada de 2015 (más de 100). También poseen gran peso los de la añada 2014, que superan los 50. Además, cabe destacar entre los reconocimientos las elaboraciones especiales, como pueden ser vinos de 2013, 2012, 2011, 2010 o de 2008. No menos importante es la presencia creciente de los espumosos en este tipo de certámenes, que también llaman la atención de los catadores y que durante este año obtuvieron más de 10 premios. Los resultados demuestran no solo la calidad de los vinos, sino también su gran evolución en botella a lo largo del tiempo.

Interés de los expertos

La buena salud de los vinos de Rías Baixas también está avalada por reconocidos periodistas como el alemán André Dominé, así como los Masters of Wine, Barbara Philip y Pedro Ballesteros. Todos ellos visitaron este año distintas subzonas y valoraron muy positivamente la calidad de sus elaboraciones.

En el caso de Pedro Ballesteros, único Master of Wine español, dirigió una cata de 8 tintos de esta denominación a los que augura un gran futuro. Además, animó a los bodegueros a seguir investigando y trabajando en las variedades autóctonas utilizadas en sus vinos.

La también Master of Wine Barbara Philip valoró especialmente la “mineralidad y complejidad” de los vinos de Rías Baixas, así como “las sutiles diferencias existentes entre unos y otros”. En este sentido, destacó que en su país, Canadá, estas elaboraciones se encuadrarían dentro del sector “premium, dirigido a un público muy específico”.

Por su parte, el periodista de la revista Vinum André Dominé se mostró gratamente sorprendido con la capacidad de guarda de los vinos de esta denominación de origen, un aspecto que considera “muy interesante. Rías Baixas tiene, por un lado, unos vinos jóvenes deliciosos y frescos, que reflejan muy bien el terroir y, por otro, una capacidad de guarda a través de la que se crean vinos más complejos y ricos”, aseguró.

A estas opiniones se suman también las de los distintos prescriptores y expertos del sector que visitaron esta denominación de origen a través de misiones inversas. Valgan como ejemplo, los reconocidos sumilleres belgas o la comitiva de expertos irlandeses que se interesaron por conocer de primera mano el trabajo realizado por las bodegas de Rías Baixas. Todos ellos coincidieron al destacar la altísima calidad de los vinos.

Fuente: doriasbaixas.com

 

 

 

           
Tags relacionados

 

/ /

 

 

 

ASEMESA analiza al consumidor español

Antonio de Mora, director-gerente de ASEMESA, ha analizado el perfil del consumidor español de aceituna de mesa en la última reunión del Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional, celebrada ayer en Madrid.

La visión del industrial de la aceituna de mesa

 Antonio de Mora participa en las III Jornadas Nacionales del Grupo de Olivicultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas

 

El director-gerente de ASEMESA en un momento de su ponencia 

 

 
    ...      8